Vue générale, depuis la pisciculture
La colline de Saint Victor en arrière plan où on distingue le « Château Rose « était dédié à la culture de l’olivier.
Les variétés principales étaient le cayet roux, la cayet blanc et le petit ribier.
La production pouvait se montait 158 000 litres d’huile, malheureusement le gel de 1956 a anéanti l’oliveraie transiane, et accéléré la chute des moulins.
Ci-dessous, un plan indiquant les zones où trouver l’ensemble des cartes postales implantées sur notre commune.
